小米浏览器和Safari浏览器都是非常优秀的浏览器，它们在隐私保护方面都有一定的表现。但是，由于小米浏览器是国产浏览器，所以在隐私保护方面可能存在一定的差异。
1. 数据加密：小米浏览器采用了SSL/TLS协议进行数据传输，可以有效防止数据被窃取。而Safari浏览器也支持SSL/TLS协议，但在某些情况下，数据可能会被第三方监听。
2. 隐私设置：小米浏览器提供了丰富的隐私设置选项，用户可以根据自己的需求调整。而Safari浏览器的隐私设置相对较少，但整体上还是能满足大部分用户的需求。
3. 广告拦截：小米浏览器和Safari浏览器都提供了广告拦截功能，可以有效减少广告对用户的影响。
4. 隐私模式：小米浏览器提供了隐私模式，用户可以在浏览网页时关闭一些不必要的跟踪器，从而降低隐私泄露的风险。而Safari浏览器的隐私模式相对较少，但整体上还是能满足大部分用户的需求。
总的来说，小米浏览器和Safari浏览器在隐私保护方面都有不错的表现，但小米浏览器在数据加密、隐私设置等方面可能更胜一筹。具体选择哪个浏览器，还需要根据个人的需求和喜好来决定。