百度浏览器手机版关闭短视频自动播放节省移动流量的方法如下：
1. 打开百度浏览器，进入主界面。
2. 在主界面右下角找到“设置”按钮，点击进入设置页面。
3. 在设置页面中，找到“视频”选项，点击进入视频设置页面。
4. 在视频设置页面中，找到“自动播放”选项，点击进入自动播放设置页面。
5. 在自动播放设置页面中，关闭“自动播放”开关，这样就不会自动播放短视频了。
6. 返回到主界面，查看是否已经成功关闭了自动播放功能。
注意：不同版本的百度浏览器可能有不同的操作方式，请根据实际版本进行操作。