在Chrome浏览器中，跨版本更新与切换操作方法如下：
1. 跨版本更新：
- 打开Chrome浏览器。
- 点击菜单栏的“帮助”选项，然后选择“关于Google Chrome”。
- 在弹出的窗口中，可以看到当前版本的信息。
- 点击“更新到最新版本”按钮，浏览器会自动下载并安装最新版本的Chrome。
2. 切换版本：
- 打开Chrome浏览器。
- 点击菜单栏的“帮助”选项，然后选择“关于Google Chrome”。
- 在弹出的窗口中，可以看到当前版本的信息。
- 点击“切换到新版本”按钮，浏览器会提示你选择一个新版本的Chrome进行安装。
- 选择你想要安装的版本后，点击“确定”按钮开始安装。
注意：在进行跨版本更新或切换版本时，请确保你的电脑已经安装了最新版本的Chrome浏览器。